Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella kesäruoka merkityt tekstit.

Omalta maalta

Ihanaa, kun voi kasvattaa itse omat vihannekset, juurekset, yrtit ja marjat. Jos jotain ei löydy omalta maalta, sitä voi etsiä metsästä :)  Kävin ennen pohjoiseen lähtöä äidin ja mumman kasvimailla keräämässä mukaan kaikkea mahdollista. Porkkanoita, herneitä, persiljaa, tilliä, lehtikaalia, kurkkua, tomaattia, vadelmia, karviaisia...  Kävin myös metsästä hakemassa mustikoita, variksenmarjoja, vadelmia, joulukoita...  vasemmalla variksenmarja, keskellä mustikka ja oikealla juolukka Vielä olisi tarkoitus jossain välissä täällä pohjoisessa ainakin lähteä vielä mustikkaan ja katsomaan vieläkö löytyisi lakkoja. On se vaan mukavaa kun voi itse poimia ja kerätä kaikenlaisia ruoka-aineksia ja sehän on sitä lähiruokaa ja superfoodia! Kannattaa kasvattaa ja kerätä itse vihanneksia ja kasviksia, niitä on mukava seurata kun ne kasvavat ja saa poimia niitä omalta maalta ja laittaa niistä ruokaa. Omalta maalta poimituis...

Kesä fiilistelyä

Heipä hei! On jo toukokuu ja etelässä alkaa olla aika lämmin. Täällä ei ole vielä paljon käyty 10 asteen yläpuolella. Mutta lumet on jo aikalailla sulaneet, muutaman lumikasan paikalla on vielä jotain.  Mutta siis kun kesä tulee ja sää alkaa olla lämmin, ajattelin laittaa tänne vähän kuvia aikaisemmilta kesiltä, että saa vähän kesä fiilistä herätettyä.   Hyvää kesän alkua kaikille!

Kesäherkut

Kesällä on tarjolla paljon kaikenlaisia luonnontuotteita tarjolla; vihannekset, hedelmät, marjat, yrtit. Niitä kannattaa hyödyntää mahdollisimman paljon. Lapsuudenkodin pihalla kasvaa mansikoita, raparperia, vadelmia, viinimarjoja, ruohosipulia ja karviaisia esimerkiksi. Raparperi on tällä hetkellä parhaimmillaan ja sitä kannattaakin käyttää. Tässä muutamia kesäherkkuja, joita kokeilimme äidin kanssa tehdä, jokunen viikko sitten.  Nokkoslätyt:  Nokkoskeitto kananmunilla ja muutamalla käenkaalilla: Raparperikiisseli: Kaikki raaka-aineet ovat omalta maalta tai metsästä :) Käykää tekin keräämässä luonnon antimet talteen ja tehkää makoisia herkkuja kesäpäiviin! :)